Przepis i sposób przygotowania na: Parówki inaczej
Na odrobinie oliwy podsmażamy pokrojoną w \"piórka\" (paseczki) cebulę. Gdy już się zeszkli dodajemy starte na tarce jabłka. Podsmażam przez chwilę jabłka razem z cebulą.
Doprawiam lubczykiem odrobiną chilli i kurkumą. Do tego oczywiście szczypta soli i pieprzu. Dolewamy bilion, wrzucamy podsmażone parówki i dusimy na małym ogniu
jeszcze kilka minut, aż odparuje. Pod koniec dodajemy śmietanę.
W międzyczasie gotujemy makaron al\'dente. Po odlaniu wody i przelaniu wrzucamy makaron do garnka z sosem i parówkami, mieszamy żeby się połączyły i gotowe.