Zupa cebulowa

Cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło, dodac cebulę, którą należy długo smażyć na wolnym ogniu, aż do całkowite rozmiękczenia jej tkanek. Patrzymy żeby cebula nie przypaliła się (musi mieć jasny kolor). Do cebuli dodajemy czosnek, wino, wywar. Doprawiamy solą i piprzem. Gotujemy 20min.
Jak podzielimy na porcję to wierzch posypujemy żółtym serem. Przed samym podaniem zapiekamy przez 5 min w 150 stopniach C. Podajemy z grzankami które robimy z bagietki