Zapiekanka

Ziemniaki obrać i pokroić na plastry ok. 1 cm, cebulę obrać i pociąć na krążki, pieczarki, ogórki, paprykę, kiełbasę i boczek pokroić na plasterki. Na dno brytfanki wlać łyżkę oleju, a następnie układać warstwami kolejno: plastry boczku, ziemniaki, krążki cebuli, paprykę, kiełbasę, ogórek i pieczarki. Następnie zalać ułożone warstwy keczupem i posypać startym żółtym serem. Nałożyć jeszcze jedną taką samą warstwę. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć i dusić na ogniu 40 min lub zapiec w piekarniku.