Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń barania w ziołach
Mięso umyć, natrzeć połową przypraw ziołowych, posmarować oliwą, osolić i wstawić w naczyniu żaroodpornym do nagrzanego piekarnika. Obrumienić, oprószyć pieprzem, zmniejszyć dopływ ciepła i dopiekać podlewając od czasu do czasu oliwą. Pod koniec posypać pieczeń tartą bułką i pozostałymi przyprawami ziołowymi. Trzymać w piekarniku jeszcze przez kilkanaście minut. Gotowe mięso pokroić na plastry i polać powstałym sosem wymieszanym z nacią pietruszki.
