Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sajgonki z krewetkami

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

królewskich krewetek 250g
kapusta pekińska - 4 liscie
marchew 1
pietruszka
ząbek czonsku
pora
kiełków sojowych 50 g
sos sojowy 2 łyzki .
olej sezamowy 1 łyzka.
makaron sojowy 1/2 paczki
olej do smażenia
grzyby mun 2 liscie suszone

Przepis i sposób przygotowania na: Sajgonki z krewetkami

Grzyby mun moczymy w wodzie ok 10 minut, podgotowujemy i szatkujemy na drobne paseczki. Makaron sojowy zalewamy wrzątkiem i po nasiąknięciu odsaczamy. Na patelni podsmażamy, pokrojone w drobne pałeczki lub starte na tarce marchew i pietruszkę, kapuste, por w krazki. Dodajemy sos sojowy i olej sezamowy. Wrzucamy do tego pokrojone krewetki i posiekany czosnek. Smazymy chwile. Dodajemy grzyby i kiełki. Na małym smażymy chwilę. Dodajemy starty na miałko imbir. Jelsi potrzeba doprawiamy jeszcze sosem i olejem. Dokladamy odsączony makaron, mieszamy.Gotowy farsz powinien trochę wystygnąć zanim zabierzemy się za składanie sajgonek. Do składania przygotowujemy sobie miskę z letnią wodą (lub piwem). Każdy płat papieru ryżowego wkładamy do miski, zwilżamy i kładziemy na desce do krojenia. Po około 1/2 minuty powinien zrobić się elastyczny i możemy zacząć składać. Łyżkę farszu kładziemy na rozłożonym papierze lekko zawijamy od dołu.potem boki i rolujemy (jak na krokiety). Sajgonki smażymy w głębokim oleju. Podajemy z sosem chili lub innym orientalnym. A je się je palcami maczając w sosach

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 06.05.2014 14:04
smak egzotyki
jasiek 02.05.2014 22:48
dobra przekąska
Betka 04.12.2012 12:55
genialne;)
KAROLINA56
KAROLINA56 22.02.2012 22:06
mniam mniam
jolaxa 07.06.2011 23:40
super
Mariusz10 04.06.2011 23:32
super!
Henryka2 22.01.2011 23:54
Fantastyczne zestawienie
pacpaw 14.12.2010 23:29
to co lubie
wedith1 22.11.2010 15:07
kiełki, makaron sojowy, krewetki w sajgonkach.....to uwielbiam!
bogumiła3 17.09.2010 20:54
super
Sarenka 16.09.2010 22:46
To prawda, swietne!
iwa643 04.09.2010 06:55
fantastyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak