Śledzie w oleju z majerankiem

Śledzie wymoczyć w wodzie. Pokroić na kawałeczki. Osobno poszatkować cebulę. W misce lub słoiku układać warstwy śledzi, cebuli a następnie majeranku i gorczycy. Robić tak aż do wyczerpania składników. Na koniec polać wszystko olejem i wstawić do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie składniki \"przegryzą\" się ze sobą a cebulka zmięknie