Co na obiad: Pieczone udka kurczaka z warzywami wg Piotra Ogińskiego

Udka dokładnie solimy z każdej strony, wstawiamy do lodówki na 20 minut. Po 20 minutach osuszamy i ściągamy nadmiar soli z udek.

Gotowe mięso marynujemy w Przyprawie do kurczaka złocista skórka oraz w pieprzu cytrynowym. Przekładamy na blaszkę do pieczenia, przykrywamy folią i pieczemy 30 minut w temperaturze 180°C. Po 30 minutach zdejmujemy folię, dodajemy warzywa, solimy, pieprzymy oraz polewamy oliwą z oliwek.

Pieczemy 23 minuty w temperaturze 180°C na opcji grillowania, a po 23 minutach podkręcamy piekarnik do 200°C na 7 minut.

Gotowe udka podajemy z ziemniaczkami księżnej.