Przepis i sposób przygotowania na: Racuchy z jabłkami
W misce dokładnie wymieszaj składniki do zaczynu, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj przyprawy, jajko, mleko oraz zaczyn i dokładnie wymieszaj. Dużą łyżka formuj racuchy, wykładaj na rozgrzanym oleju, po czym układaj obrane, wydrążone i cienko pokrojone jabłka. Racuchy smaż 2 minuty z każdej strony.
Podawaj posypane cukrem pudrem, syropem klonowym i świeżą miętą.