Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żeberka wieprzowe pieczone w kiszonej kapuście

2.0
(7)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.
Smaczne, pachnące danie, które nie wymaga nakładu pracy.

Składniki:

Żeberka w kapuście:

żeberka wieprzowe 60 dag
kapusta kiszona 80 dag
cebula 1 sztuka
czosnek 3 ząbki
olej 0.3 szklanki
kminek Prymat 1 łyżeczka
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat 1 opakowanie

Porada

Ilość oleju zależy od użytych żeberek, jeżeli są bardzo chude, bez tłuszczu, to wlewamy 1/2 szklanki oleju.

Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka wieprzowe pieczone w kiszonej kapuście

Kapustę kiszoną przelewamy wodą, ale jak kapusta jest bardzo kwaśna, to proponuję ją odgotować, by pozbawić nadmiaru kwasu.
Żeberka pociąć na małe kawałki, cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w piórka, a czosnek w cienkie plasterki.
Przygotować duże naczynie żaroodporne z pokrywą.
Na dno naczynia ułożyć połowę kapusty, posypać kminkiem oraz dość grubo przyprawą do bigosu. Ułożyć połowę cebuli i czosnek, a następnie ułożyć żeberka, położyć resztę cebuli, posypać przyprawą i wyłożyć pozostałą kapustę równą warstwą. Wierzch posypać pozostałą z opakowania przyprawą do bigosu i potrawę polać olejem, najlepiej dobrej jakości.
Naczynie przykryć pokrywą , wstawić do piekarnika i piec 1.5 godziny w temp. 180 st. C.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 30.01.2019 16:51
No ja też często przygotowuję żeberka duszone w kapuście albo robię do nich kapustę z kartoflami to znaczy z ziemniakami. U nas mówią na to danie panczkrauft nie wiem czy dobrze napisałam bo bardzo trudne słowo.;)
Bożena Matuszczyk 30.01.2019 11:13
Bardzo smaczne danie. U mnie rodzinka by była bardzo zadowolona bo uwielbiają żeberka i właśnie w kapuście.;)
ben-ka 30.01.2019 13:21
Często robię to danie, bo nie wymaga nakładu pracy przez 1.5 godziny mam wolne :)
Babeczka35 29.01.2019 18:39
Żeberka pieczone w kapuście to doskonała propozycja na sycący obiad :)
bietka 29.01.2019 18:39
Bardzo smaczny obiadek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak