Zupa z czerwonej soczewicy z kiszonym ogórkiem

Zupa z czerwonej soczewicy z kiszonym ogórkiem

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
5+

Zupa z czerwonej soczewicy z kiszonym ogórkiem - smaczna, bardzo pożywna i rozgrzewająca zupa na zimowe dni.

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

kostka

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na zupę:

  • wywar warzywny

    1.5 litra
  • soczewica czerwona

    1 szklanka
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    3 ząbki
  • marchew

    1 sztuka
  • pietruszka

    1 sztuka
  • seler

    0.4 sztuki
  • liść laurowy

    2 sztuki
  • ziele angielskie

    3 sztuki
  • pomidory w zalewie pomidorowej

    1 puszka
  • ogórek kiszony

    3 sztuki
  • olej do smażenia

    2 duże łyż.
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Soczewicę myjemy, przelewając ją wodą na sicie. Na patelnię wlewamy olej i podgrzewamy. Cebulę i czosnek obieramy , drobno kroimy i podsmażamy.

Do garnka wlewamy wywar warzywny, dodajemy cebulę z czosnkiem, a na patelni podsmażamy obraną i drobno pokrojoną marchew, pietruszkę i kawałek selera.

Warzywa przekładamy do garnka, dodajemy soczewicę i gotujemy. Do zupy wkładamy liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy: starty lub mielony imbir, sól i pieprz, mieloną ostrą paprykę, odrobinę curry i jeżeli ktoś lubi kilka zmiażdżonych nasion kolendry.

Do gotującej zupy przekładamy pomidory z puszki wraz z zalewą i gotujemy do miękkości warzyw.

Ogórki kiszone ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach lub kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do zupy i gotujemy 5-7 minut.

Zupę podajemy z pieczywem.

ben-ka
Jeżeli nie mamy koszonych ogórków, to zamiennie możemy do zupy dodać drobno posiekaną kiszoną kapustę.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bietka

3 tygodnie temu
Jeszcze nie robiłam zupy z czerwonej soczewicy z kiszonym ogórkiem, ciekawa jestem jak smakuje ?

bietka

3 tygodnie temu
Przy najbliższej okazji ugotuję :)

ben-ka

3 tygodnie temu
BIETKA, to pyszna zupa, ugotuj , nam bardzo smakuje.

Babeczka35

3 tygodnie temu
Bardzo smakowita zupa. Lubię taką.

Basiliana

3 tygodnie temu
Podoba mi się Twój przepis. Też ostatnio eksperymentuję z soczewicą. Ogórek kiszony na pewno dobrze się z nią komponuje.

ben-ka

3 tygodnie temu
Tak, ogórek dodaje tej zupie "smaczku " :)

Bożena Matuszczyk

3 tygodnie temu
Pożywna zupa w sam raz na zimowe dni.;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat