Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bakłażan z sałatką makaronową

5.0
(24)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Sycący bakłażan z sałatką z makaronu z szynką i korniszonem. Proste, lekkie a jakie dobre. Może być na przekąskę, na obiad, na imprezę. Obowiązkowo dodaję dużo natki pietruszki, bo ją uwielbiam, a zimową porą dobrze jest wspomóc się dodatkową porcją witaminy C.

Składniki:

Składniki:

makaron muszelki 100 gramów
korniszony 3 sztuki
bakłażan 2 sztuki
szynka 15 dag
pomidorki koktajlowe 5 sztuk
majonez 1 łyżka
jogurt 1 łyżka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
natka pietruszki 5 gałązek
olej 50 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Bakłażan z sałatką makaronową

Bakłażany kroję wzdłuż, wydrążam miąższ zostawiając po 1 cm. Bakłażany i miąższ posypuję solą, odstawiam na 30 minut. Po tym czasie zmywam sól z nich. Układam je na blasze, smaruję olejem, miąższ też i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 30 minut.

Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie. Szynkę, pomidorki, ogórki kroję w kostkę, przekładam do miski, dodaję makaron, pokrojony miąższ bakłażana, natkę pietruszki, dodaję jogurt, majonez, sól, pieprz. Całość mieszam i napełniam farszem bakłażany. Posypuję natką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Basiliana 29.01.2019 12:28
Apetyczne połączenie składników, które dodatkowo ładnie się prezentuje. Czy sałatką napełniasz wystudzonego już bakłażana?
bietka 28.01.2019 20:11
Bardzo fajnie podana sałatka :)
Babeczka35 28.01.2019 14:39
Smakowita propozycja.
Bożena Matuszczyk 28.01.2019 10:01
Rewelacja ,taka pyszna sałatka, tak podana skusi niejednego niejadka.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak