Przepis i sposób przygotowania na: Domowy dżem gruszkowo-malinowy z szybkowara
Przygotowanie:
1
Umyte maliny wsypać do garnka szybkowara, umyte gruszki, połówki bez gniazdek nasiennych dodać do malin.
2
Do owoców wlać wodę (po dolaniu soku będzie do picia wymieszany z wodą i cukrem), wsypać imbir, po zasyczeniu pary w szybkowarze gotować na średnim ogniu 15 minut. Szybkowar otworzyć jak zmniejszy się ciśnienie.
3
Odlać nadmiar soku, powinno mało zostać, wsypać cukier, kakao, dżem fix i blenderem zmiksować dokładnie, ponownie zagotować z 2 minuty mieszać cały czas.
4
Do wyparzonych słoików nakładać gorący dżem, zakręcić, słoik postawić na zakrętce na 30 minut, nie trzeba pasteryzować. Przechowywać w ciemnym miejscu.
