Sałatka, którą możemy podać na stole w formie łódeczek. Cykoria nie tylko jest zdrowa, ale idealnie nadaję się do śledzia, w połączeniu z mango stanowi świetny duet.
| cykoria | 2 sztuki |
| mango | 1 sztuka |
| cykoria | 2 sztuki |
| buraki czerwone pieczone | 1 sztuka |
| śledzie w oleju | 250 gramów |
| cebula czerwona | 1 sztuka |
| sól | 1 szczypta |
| pieprz | 1 szczypta |
| śmietana gęsta | 1 łyżek |
| mięta | 3 gałązki |
| chilli | 1 sztuka |
| natka pietruszki | 3 gałązki |
Mango obieram i kroję w kostkę. Z cykorii odcinam końcówki i zdejmuje kolejne warstwy liści, myję na sitku i osuszam. Mango przekładam do miski, dodaję pokrojone filety śledziowe, cebulę drobno pokrojoną., chili, śmietanę sól, pieprz, pokrojoną natkę i miętę. Mieszam i napełniam farszem łódeczki z cykorii. Na wierzchu dekoruję burakiem pokrojonym w kostkę.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
