Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe babeczki z poziomkami
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, przesiać. Posiekać z masłem, dodać cukier z wanilią i puree z dyni. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.
Następnie ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, wylepić posmarowane masłem foremki, nakłuć widelcem, ułożyć na blaszce.
Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
Upieczone babeczki wyjąć z foremek, ostudzić.
Następnie ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, wylepić posmarowane masłem foremki, nakłuć widelcem, ułożyć na blaszce.
Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
Upieczone babeczki wyjąć z foremek, ostudzić.
2
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na puszysty krem, dodając pod koniec cukier puder i śmietan fix.
Następnie wsypać 2/3 szklanki umytych i osuszonych poziomek, miksować przez kilka sekund.
Następnie wsypać 2/3 szklanki umytych i osuszonych poziomek, miksować przez kilka sekund.
3
Krem śmietankowy włożyć do rękawa cukierniczego, napełnić zimne babeczki, ozdobić liśćmi mięty i poziomkami, schłodzić.
