Świąteczne mini ciasto na białkach z cynamonem i masłem orzechowym

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Pod koniec ubijania stopniowo wsypywać cukier, a następnie mąkę uprzednio przesianą z proszkiem do pieczenia.

Na końcu dodać olej wymieszany z masłem orzechowym oraz cynamonem.
Jednolite ciasto przełożyć do foremki i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Piec około 40-45 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy.)

Po tym czasie na wierzchu jeszcze ciepłego ciasta ułożyć kawałki posiekanej czekolady (*) i po jej delikatnym roztopieniu się całość obsypać posiekanymi orzechami oraz żurawiną.