Sałatka z kurczakiem, awokado i oliwkami wg Michela Morana

Sałatka z kurczakiem, awokado i oliwkami wg Michela Morana

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Znany szef kuchni Michel Moran przygotował prostą i pyszną sałatkę z kurczakiem, awokado i oliwkami. Lekkie danie na lunch, kolację lub spotkanie ze znajomymi. 

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na sałatkę:

  • pierś z kurczaka

    1 sztuka
  • oliwa

    1/3 szklanki
  • szalotka

    2-3 sztuki
  • pomidory suszone

    50 gramów
  • oliwki czarne

    20 gramów
  • awokado

    2 sztuki
  • sok z cytryny

    z połowy owocu
  • ocet winny

    3-4 łyżki
  • mieszanka świeżych sałat

    1-2 garście
  • pomidorki koktajlowe

    kilka sztuk
  • musztarda rosyjska

    2 łyżeczki
  • imbir świeży

    szczypta

Do smaku:

  • papryka ostra

  • pieprz czarny mielony

  • sól

  • estragon

Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

1. Pierś z kurczaka kroimy w podłużne paski i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy. Doprawiamy solą i papryką ostrą. Szalotkę siekamy i dodajemy do kurczaka. Całość smażymy przez kilka minut.

2. Suszone pomidory kroimy w paski, przekładamy do miski i łączymy z oliwkami. Doprawiamy estragonem i świeżo startym imbirem. Obieramy i drylujemy awokado, a następnie przekładamy do miski i skrapiamy sokiem z cytryny. Doprawiamy solą.

3. Sos winegret: Do miseczki wlewamy ocet winny, dodajemy 2 łyżeczki musztardy i 1/3 szklanki oliwy z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem.

4. Na talerzach układamy mieszankę sałat, suszone pomidory z awokado i oliwkami, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz kurczaka. Całość polewamy sosem winegret.

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bietka

3 tygodnie temu
Pychotka z chęcią zjadłabym teraz takiej sałatki :)

Basiliana

3 tygodnie temu
Lekka i wyrazista sałatka - z dodatkiem grzanek albo bagietki świetnie nada się na kolację.

Bożena Matuszczyk

3 tygodnie temu
Łał ależ smakowita sałatka aż ślinka poleciała, na jutrzejsze spotkanie z dziećmi i znajomymi z okazji Andrzejek bo mąż ma na imię Andrzej w sam raz.;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat