Name: Surówka z kapusty, marchewki i koperku
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 1 sztuka; cukier 2 łyżeczki; cebula 0.5 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta; kapusta kiszona 500 gramów; koperek świeży 0.5 pęczka; olej rzepakowy 5 łyżek

Surówka z kapusty, marchewki i koperku

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Kapusta kiszona jest źródłem wielu witamin, idealna na wzmocnienie naszego organizmu, ale równie dobrze wspiera na nasz układ odpornościowy, dlatego należy ją często spożywać.

Składniki:

Na surówkę:

kapusta kiszona	500 gramów
marchewka	1 sztuka
koperek świeży	0.5 pęczka
cebula	0.5 sztuki
cukier	2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta
olej rzepakowy	5 łyżek

Porada

Olej według uznania 5-6 łyżek, cukier - można dać więcej, Kapusta, jeżeli jest mocno kwaśna można ją przepłukać zimną wodą. Ja udekorowałam koperkiem zielonym i nieobraną marchewką.

Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kapusty, marchewki i koperku

Kapustę drobno pokroić, włożyć do miski.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a koperek zielony posiekać.
Wszystkie składniki dodać do kapusty,następnie wymieszać.

Do całości dodać cukier i świeżo zmielony pieprz, polać olejem i ponownie raz jeszcze wymieszać.
Udekorować koperkiem zielonym i marchewką.