Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe rogaliki z powidłami
Sposób przygotowania:
1
Dynię umyć, pokroić na kawałki, usunąć miąższ z pestkami, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować oliwą. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec do miękkości. Następnie ostudzić, przełożyć do miski i zmiksować.
2
Mąkę pszenną i mąkę kokosową wsypać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3
Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier puder, cukier waniliowy, puree z dyni i śmietanę.
4
Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
5
Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w trójkąty, włożyć porcję powideł.
6
Zwinąć, uformować rogaliki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem wymieszanym z cukrem z wanilią. Blaszkę z rogalikami wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
7
Upieczone rogaliki ostudzić na kratce, ozdobnie oblać czekoladą rozpuszczoną w kuchence mikrofalowej lub oprószyć cukrem pudrem.
