Farfalle z musztardowym kurczakiem

Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy.

Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Do mięsa dodajemy musztardę dijon, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 30-40 minut. Po tym czasie smażymy kurczaka na rozgrzanej patelni.

Mięso łączymy z makaronem, pokrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi oraz czerwoną papryką pokrojoną w kostkę. Na końcu siekamy natkę pietruszki i dodajemy do miski. Podajemy na ciepło lub zimno.