Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z białej fasoli z salsą pomidorową, parmezanem i z chrupiącą sałatą
Ugotowaną fasolkę i cieciorkę mielimy z kminem i suszonymi pomidorami. Dodajemy żółtka i pianę ubitą z białek. Wszystko dokładnie mieszamy.
Masę przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy w temperaturze 160 C przez 30 minut.
Salsa pomidorowa:
Paprykę z pomidorami, czosnkiem, bazylią, oregano, oliwą i miodem gotujemy w rondlu, następnie całość blendujemy.
Podajemy z chrupiącą sałatką. Do dekoracji używamy trochę parmezanu.
Przepis pochodzi od GACA SYSTEM.