Doradca Smaku IX: Awokado zapiekane z jajkiem, odc. 21

odc. 21 Doradca Smaku

Doradca Smaku IX: Awokado zapiekane z jajkiem, odc. 21

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Co jeszcze można zrobić na śniadanie z jajkami? Na przykład zapiec je w awokado i podać ze szpinakiem z pomidorami. Przed Wami propozycja na pyszne, sycące śniadanie.

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gr

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • awokado

    1 sztuka
  • sok z cytryny

    z połowy owocu
  • ser pleśniowy

    50 gramów
  • świeże listki bazylii

    kilka sztuk
  • jajka

    2 sztuki
  • szpinak

    200 gramów
  • pomidory

    2 sztuki
  • czosnek

    2 ząbki
  • cebula

    1 sztuka
  • orzeszki piniowe prażone

    20 gramów
  • chleb wieloziarnisty

    2 kromki
  • olej

    50 mililitrów

Do smaku:

  • tymianek Prymat

  • gałka muszkatołowa cała

  • pieprz biały mielony

  • sól morska - MŁYNEK Prymat

Do dekoracji:

  • szczypiorek

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i wydrążamy miąższ łyżką. Skrapiamy sokiem z cytryny. Awokado i ser pleśniowy kroimy w kostkę. Siekamy bazylię, dodajemy do awokado i sera, doprawiamy białym pieprzem. Wszystkie składniki mieszamy i przekładamy do dwóch łupin po awokado, tak, aby w środku zostawić trochę wolnego miejsca.

Do dwóch osobnych misek wbijamy jajka i wlewamy do łupin. Awokado z jajkami wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 10 minut.

Czosnek siekamy, cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidory kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ z pomidorów kroimy w kostkę.

Patelnię rozgrzewamy, opiekamy na niej z dwóch stron kromki chleba.

Rozgrzewamy kolejną patelnię, wlewamy olej, dodajemy czosnek, cebulę, doprawiamy tymiankiem. Dodajemy pomidor oraz liście szpinaku, doprawiamy solą morską. Następnie dodajemy orzeszki pinii i doprawiamy świeżo startą gałką muszkatołową

Awokado z jajkami wyciągamy z piekarnika. Na grzanki wykładamy szpinak z pomidorami. Danie dekorujemy szczypiorkiem.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat