Makaron z sosem brokułowo-serowym

Makaron gotuję do miękkości w osolonej wodzie.

Brokuła dzielę na małe różyczki, opłukuję pod zimną wodą.
Kostkę bulionową rozpuszczam w gorącej wodzie.
Brokuła wkładam do małego garnka, zalewam bulionem i śmietanę, zagotowuję, gotuję około 5 minut.

Dodaję przyprawy - curry, pieprz i bazylię oraz pokrojony w kostkę ser topiony, gotuję na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się sera.

Następnie dodaję ser żółty, sos gotuję jeszcze przez chwilę do jego rozpuszczenia. W razie potrzeby doprawiam do smaku i zagęszczam mąką.

Gotowy sos łączę z makaronem.