Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kardamonowe ze śliwkami
Przepis na blaszkę 28x19 cm.
Blaszkę delikatnie smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
Blaszkę wstawiamy do lodówki.
Tłuszcz do ciasta powinien być z lodówki.
Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy w robocie z hakiem lub zagniatamy ręcznie na gładką plastyczną masę. Ciasto zawijamy w folię, schładzamy około 30 minut.
Opłukane i osuszone śliwki kroimy na pół.
Schłodzonym ciastem wykładamy spód blaszki, lekko posypujemy bułką tartą i dość gęsto układamy połówki śliwek. Całość posypujemy pestkami dyni, płatkami owsianymi i posiekanymi orzechami.
Ciasto pieczemy w 180°C około 50 minut.
Zawsze warto sprawdzić patyczkiem, czy nie jest wilgotne.