| kotlety schabowe | 2 sztuki |
| mleko 3,2% | 300 mililitrów |
| olej | 2 łyżki |
| masło 82% | 2 łyżki |
| gałązki rozmarynu | 1 sztuka |
| Gałka muszkatołowa mielona Prymat | 0.5 łyżeczki |
| Goździki całe Prymat | 6 sztuki |
| ząbki czosnku | 4 sztuki |
Kotlety schabowe z kością obsmażyłem na maśle z dodatkiem oleju. Po zrumienieniu wyjąłem i odłożyłem.
W osobnym garnku wlałem mleko, dodałem zmiażdżony czosnek i inne przyprawy, zagotowałem.
Mięso oprószyłem solą i pieprzem. Do gotującego się mleka włożyłem obsmażony schab. Dusiłem pod przykryciem ok. 2 godzin.
Sos odparowałem, aż zrobił się zawiesisty i gęsty. Doprawiłem do smaku przyprawami.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
