Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka warzywna do słoików
Ogórki oraz cukinię pokroić na cienkie plasterki. Marchewkę obrać i pokroić na plasterki, cebulę obrać i pokroić na półplastry. Paprykę oczyścić i pokroić na paski, koperek posiekać, czosnek obrać i drobno posiekać.
Wszystkie warzywa przełożyć do dużej miski i wymieszać.
Ocet wymieszać z olejem, solą i cukrem. Zalać warzywa i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie warzywa wraz z zalewą przekładać do wyparzonych słoików.
Pasteryzować 15 minut.