Kurczak w jarzynach

Filet z kurczaka po oczyszczeniu, umyciu i osuszeniu pokroić w kawałki. Dodać przyprawy i wymieszać. Włożyć na rozgrzany tłuszcz i podsmażyć. Owoc zielonej papryki oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać, osuszyć i drobniutko pokroić w kosteczkę. Kukurydzę konserwową odsączyć z zalewy na sitku. Wszystkie przygotowane składniki połączyć z sobą, a następnie dodać przygotowany wcześniej sos i wymieszać. Podawać na umytych, osuszonych liściach sałaty zielonej.

Sos: Majonez połączyć z keczupem, sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem oraz szczyptą cukru do złamania smaku.