Biszkopt z malinami i czekoladą

1. Białka ubijamy na sztywno.
2. Wsypujemy cukier i chwilkę ubijamy.
3. Dodajemy żółtka i jeszcze chwilkę ubijamy.
4. Z kolei wsypujemy proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną i mąkę tortową, delikatnie mieszamy.
5. Tortownice o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia i następnie ciasto do niej przelewamy.
6. Pieczemy w 170 stopniach przez około 25 minut.
7. Upieczone ciasto studzimy i kroimy na 8 trójkątów.
8. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Dekorujemy nią trójkąciki.
9. Ciasto odkładamy do wystygnięcia.
10. Na sam koniec dekorujemy bitą śmietaną i malinami.