Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z indyka z cukinią, marchewką i porem
Pierś z indyka pokroić w kostkę, a następnie obtoczyć w mące i delikatnie zarumienić na łyżeczce masła. Mięso przełożyć do garnuszka. Cukinię z marchewką zetrzeć na grubych oczkach tarki, a pora drobno pokroić. Na patelni po indyku roztopić pozostałe masło i podsmażyć na nim warzywa, które jak będą prawie miękkie należy połączyć z indykiem.
Dodać listek laurowy. Całość zalać bulionem/wodą i dusić do miękkości, a na końcu doprawić do smaku.
