Każdy rosołek jest bardzo smaczny z różnymi dodatkami, liściem laurowym czy zielem angielskim albo tylko z włoszczyzną, ale cebulka jest obowiązkowym składnikiem a grillowana daje nam dodatkowo piękny kolorek.
| młoda kura lub duży kurczak | 0.5 sztuki |
| pałki z kurczaka | 3 sztuki |
| wołowina | 30 dag |
| por | 1 sztuka |
| marchew | 2 sztuki |
| natka pietruszki | 1 pęczek |
| Liść lubczyku suszony Prymat | 2 sztuki |
| cebula | 1.5 sztuki |
| sól | 1 szczypta |
| pieprz | 1 szczypta |
Mięso płuczemy, zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Marchew obieramy, płuczemy i dodajemy do pyrkającego rosołu. Dodajemy też umytą zieleninę, trochę solimy i gotujemy na maleńkim ogniu. Cebulę opiekamy u mnie grillowana dość mocno i dodajemy do rosołu. Całość gotujemy ok. 2 1/2 godz.Doprawiamy do smaku (można wyjąć mięso i dodatki) i podajemy z ugotowanym makaronem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
