Chleb pszenno owsiany Zewy

Do miski wlać wodę, wsypać drożdże i wymieszać. Potem wsypać mąki, cukier i sól oraz wlać olej i wyrobić ciasto. Zakryć je ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Następnie ciasto składać na 3 kilka razy i uformować bochenek. Oprószyć go mąką i zakryć ściereczką, zostawić do wyrośnięcia. Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika a piekarnik nastawić na 200 stopni. Gdy piekarnik się zagrzeje szybko, ale uważając włożyć wyrośnięty bochenek do naczynia, zakryć pokrywką i piec 30 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec kolejne 30 minut. Upieczony chleb wystudzić na kratce.