Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Przekąski

Kuchnia polska

Leszcz w zalewie octowej

Leszcz w zalewie octowej

Bożena Matuszczyk

5.0

(59)

Czas: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Leszcz w zalewie octowej to smaczna rybka, która na naszym stole zaskoczy gości swoim smakiem i kruchością. Leszcz jest rybą bardzo ościstą ale też bardzo smaczną, dlatego gdy mąż złapie zawsze trafia do zalewy octowej.

Składniki:

Składniki na zalewę

woda zimna	5 szklanek
ocet 10 %	1 szklanka
cukier	5 łyżek
ziele angielskie	5 sztuk
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
sól	1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta
cebula	1 sztuka

Dodatkowo:

leszcz	1.7 kilograma
mąka	300 gramów
Bułka tarta klasyczna Prymat	500 gramów
jajko	2 sztuki
olej do smażenia	1 litr

Porada

Rybkę możemy przygotować dwoma sposobami to znaczy; panierować tylko w mące albo drugi sposób panierować w mące w rozbełtanym jajku i bułce tartej.

Przepis i sposób przygotowania na: Leszcz w zalewie octowej

Rybę skrobiemy z łuski i dokładnie oczyszczamy.

Oczyszczone leszcze dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, duże kroimy w dzwonka a mniejsze zostawiamy w całości lub dzielimy na połówki. Leszcze doprawiamy solą i pieprzem wg uznania i odstawiamy na godzinkę, dwie w chłodne miejsce. Następnie ryby obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, a jeżeli ktoś lubi tak jak ja, to ryby po obtoczeniu w mące obtaczamy w rozbełtanym jajku i panierujemy w bułce tartej.
Smażymy je na złoty kolor z każdej strony na dobrze rozgrzanym oleju. Usmażone ryby układamy w wysokim naczyniu lub w dużym słoju i zalewamy ciepłą zalewą.

Przygotowanie zalewy:
Wodę z octem i pozostałymi składnikami zagotowujemy, gotujemy około 3-5 minut po czym wyłączamy i lekko przestudzamy. Po 2-3 dniach rybka jest gotowa do spożycia.