Przepis i sposób przygotowania na: Słodko - kwaśna kapusta czerwona do obiadu
Do gotowania dodajemy liść laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego oraz łyżkę masła.
Po ugotowaniu odlewamy wodę.
Do ugotowanej kapusty dodajemy sól i pieprz, drobno pokrojoną surową cebulę oraz ocet i cukier do smaku.
Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę , podsmażony boczek wędzony.
Całość dokładnie mieszamy do połączenia składników.
W razie potrzeby kapustę doprawiamy przyprawą w płynie.
Kapusta ma mieć smak słodko - kwaśny.