Papryka zapiekana z kaszą

Kaszę gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.

Mięso oddzielamy od kości. Mielimy na największych oczkach.

Cebulę obieramy, kroimy w piórka, szklimy na rozgrzanym oleju. Na sam koniec dodajemy kapary.

Kaszę, mięso i cebulę mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Papryki myjemy, kroimy wzdłuż na pół, oczyszczamy i nadziewamy farszem.

Pieczemy 45 min w naczyniu żaroodpornym, w 180°C, później posypujemy serem i zapiekamy przez 10 min.