Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku VIII: Carpaccio z kaczki z awokado, odc. 28

Name: Doradca Smaku VIII: Carpaccio z kaczki z awokado, odc. 28
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sok z cytryny 2 łyżki; awokado 2 szt.; oliwa 50 ml; pierś z kaczki 200 g; Pieprz czarny mielony Prymat; pomidorki koktajlowe 5 szt.; kiełki rzodkiewki 50 g; Gałka muszkatołowa mielona Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat 1 kg; Musztarda francuska Prymat 2 łyżeczki

Prowadzący
Michel Moran

5.0

(47)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

pierś z kaczki	200 g
awokado	2 szt.
pomidorki koktajlowe	5-6 szt.
oliwa	50 ml
sok z cytryny	2 łyżki
kiełki rzodkiewki	50 g
Musztarda francuska Prymat	2 łyżeczki
Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat	1 kg
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku VIII: Carpaccio z kaczki z awokado, odc. 28

Kroki postępowania

Na talerz wysypujemy grubą warstwę soli gruboziarnistej, układamy na niej piersi z kaczki i obsypujemy je z wierzchu solą. Odstawiamy na minimum 30 minut.

Krok 1 - Doradca Smaku VIII: Carpaccio z kaczki z awokado, odc. 28 foto

Sos
W misce łączymy musztardę francuską, oliwę, sok z cytryny, sól i gałkę muszkatołową. Dokładnie mieszamy, do otrzymania jednolitej konsystencji.
Pomidory koktajlowe, piersi z kaczki oraz awokado kroimy na cienkie plastry.

Krok 2 - Doradca Smaku VIII: Carpaccio z kaczki z awokado, odc. 28 foto

Pomidory koktajlowe, piersi z kaczki oraz awokado kroimy na cienkie plastry.

Krok 3 - Doradca Smaku VIII: Carpaccio z kaczki z awokado, odc. 28 foto

Na talerzu układamy naprzemiennie plastry piersi z kaczki i awokado. Doprawiamy solą i pieprzem grubo mielonym. Całość polewamy sosem z musztardy, oliwy i soku z cytryny.