Surówka z roszponki, gruszki i papryki

Papryczki kroimy na plasterki.
Szalotki kroimy w piórka.
Gruszkę kroimy na ćwierć plasterki.
Papryczki, szalotki i kruszkę mieszamy.
Olej, ocet, śmietanę i miód dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Ziarna prażymy na suchej patelni.
Na roszponkę układamy papryczki, szalotki i gruszkę. Posypujemy uprażonymi ziarnami, polewamy sosem.