Kalafior do obiadu

Kalafior płuczemy i dzielimy na różyczki. Wkładamy na chwilę do wody zakwaszonej octem (albo odrobiną kwasku cytrynowego). Kalafior wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy trochę soli. Kalafior można ugotować w vegecie. Kalafior musi być miękki ale ma też nie rozpadać się. Najlepiej na półmiękko. Kalafior odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy drobno pokrojoną cebulkę i bułkę tartą. Podsmażamy do zrumienienia. Kalafior układamy na półmisku i polewamy bułką tartą. Ilość składników zależy od wielkości kalafiora.