Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety sojowe w cieście serowym z curry

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

kotlety sojowe 150 gram

Wywar

woda 1 litr
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
ziele angielskie 2 sztuki
czosnek 2 ząnki
sos sojowy
pieprz

Ciasto

mleko 1 szklanka
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 100 gram
ser żółty 100 gram
curry 1 łyżeczka
sól do smaku

Dodatkowo

mąka pszenna
olej do smażenia

Porada

To idealna propozycja nie tylko dla miłośników tego typu dań, bo zapewniam, że nie jeden mięsożerca skusi się na taki obiad.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety sojowe w cieście serowym z curry

Kotlety sojowe zalać gorącym wywarem i gotować lub moczyć przez około 15-20 minut.
W międzyczasie przygotować ciasto.
Mleko, jajko oraz mąkę pszenną z curry należy dokładnie wymieszać, a następnie połączyć z tartym serem.
Całość doprawić do smaku.
Napęczniałe kotlety odcedzić, częściowo odcisnąć i delikatnie oprószyć mąką.
Każdego kotleta dokładnie obtoczyć w cieście i przełożyć na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.
Smażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia się, a następnie odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku kuchennym.

(*) Wywar można zastąpić bulionem z kostek rosołowych, ale ja ich nie używam. Chyba, że czasami kupię BIO - bez zbędnej chemii.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 05.06.2018 18:35
fajne kotlety.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak