Zupa pieczarkowa

Ugotować wywar mięsny z dodatkiem listków laurowych, ziela angielskiego i soli.
Dodać pokrojone warzywa (marchewkę, pietruszkę, pora oraz selera).
Całość gotować do miękkości.
W międzyczasie pieczarki należy obrać, umyć i pokroić w paseczki, natomiast cebulę drobno posiekać.
Pieczarki z cebulą podsmażyć na maśle, a następnie przełożyć do zupy - około 10-15 minut przed końcem jej gotowania.
Kilka minut później wrzucić makaron lub ugotować go osobno w osolonej wodzie.
Można go dodać na końcu albo umieścić w miseczkach i zalać go już gotową zupą.
Zupę zabielić śmietaną, ewentualnie rozpuścić w niej serek topiony i doprawić do smaku.