Kacze udka pieczone na patelni z owocami

Umyte i osuszone udka kacze natrzeć przyprawami , następnie posypać majerankiem.
Odstawić na godzinę do lodówki.
Jabłka obieramy , usuwamy gniazda nasienne i kroimy na ósemki , łączymy z żurawiną i mieszamy z majerankiem.
Na dobrze rozgrzaną patelnie z dodatkiem niewielkiej ilości oleju wkładamy przygotowane kacze udka i pieczemy na dużym ogniu do momentu podpieczenia , następnie zmniejszamy ogień i pieczemy udka do całkowitej miękkości mięsa obracając co jakiś czas.
Pod koniec pieczenia dodajemy przygotowane wcześniej owoce.
Gotowe , upieczone kacze udka podajemy do drugiego dania.