Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z pieczarkami
Masz ochotę przygotować kotlety mielone inaczej niż zawsze? Nie wiesz jak zrobić mielone z pieczarkami? Przygotuj mielone z pieczarkami z mięsa wieprzowego, z dodatkiem sporej ilości pieczarek. Dzięki nim takie kotlety są jeszcze bardziej smaczne i soczyste. Polecam w wersji smażonej, jak i pieczonej! Poleć ten przepis znajomej, która nie wie jak zrobić mielone z pieczarkami, a poszukuje sprawdzonego przepisu.
Kroki postępowania
1
Oczyszczone pieczarki drobno pokroić i usmażyć na patelni z niewielką ilością tłuszczu. Po przestudzeniu dodać do zmielonego mięsa, a na patelnię wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić.
2
Bułkę namoczyć w mleku, a kiedy zmięknie lekko odcisnąć. Dodać do mięsa razem z usmażoną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, jajkami, koncentratem pomidorowym i wszystkimi przyprawami.
3
Dobrze wymieszać, a jeżeli masa mięsna okaże się zbyt luźna można dosypać trochę bułki tartej. Maczając dłonie w zimnej wodzie, formować kotlety wszystkie tej samej wielkości. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
4
Podawać np. z ziemniakami i surówką. Smacznego :)
