Waniliowe kluski z kaszy manny

Jajko z solą lekko roztrzepujemy, dodajemy serek waniliowy, kaszę mannę .
Najlepiej początkowo dodać 6 łyżek kaszy , odczekać 2-3 minuty. Gdy ciasto zgęstnieje zdecydować czy dodać jeszcze kaszę czy już starczy.
Ciasto powinno być na tyle gęste żeby nie wylewało się z łyżki.
Wyrobione ciasto nabieramy łyżką, formujemy kluski i wkładamy do osolonego wrzątku. Mnie wychodzi kilkanaście klusek.
Gotujemy na małym ogniu do 5 minut.
Łyżką cedzakową wykładamy na talerze, podajemy z dżemami, konfiturami lub przecierami owocowymi.