Dżem z czarnej porzeczki

Owoce umyć, usunąć szypułki, osączyć.
Połowę owoców zmiażdżyć, zasypać cukrem i pozostawić na kilka godzin.
Gotować na słabym ogniu, aż masa zacznie gęstnieć.
Dołożyć resztę całych owoców, gotować.
W czasie gotowania mieszać.
Gorący dżem wkładać do słoików, zakręcić.