Name: Pasztet drobiowy alla keks z jajkiem
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek; sól; sól 1 łyżeczka; czosnek 1 ząbek; pieprz; pieprz 1 łyżeczki; jajko 3 szt. (ugotowane na twardo); jajko 1 sztuka; marchew; Kminek mielony Prymat; kolendra; papryka czerwona 1 sztuka (mała); kaczka 1 skrzydło (z rosołu); szałwia; indyk 1 szyja (z rosołu ); bułka namoczona w mleku 1 duża; Gałka muszkatołowa mielona Prymat; Papryka słodka mielona Prymat; Gorczyca biała cała Prymat; Liść laurowy suszony Prymat; Imbir mielony Prymat; Owoc jałowca cały Prymat

Pasztet drobiowy alla keks z jajkiem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

kaczka	1 skrzydło (z rosołu)
indyk	1 szyja (z rosołu )
papryka czerwona	1 sztuka (mała)
jajko	3 szt. (ugotowane na twardo)
sól	1 łyżeczka
jajko	1 sztuka
pieprz	1/2 łyżeczki
czosnek	1 ząbek
bułka namoczona w mleku	1 duża

Przyprawa do pasztetu - 1 łyżka

Gałka muszkatołowa mielona Prymat
Gorczyca biała cała Prymat
Owoc jałowca cały Prymat
kolendra
Kminek mielony Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
Imbir mielony Prymat
Liść laurowy suszony Prymat
pieprz
sól
marchew
majeranek
szałwia

Porada

Surowa marchew użyta do przyprawy do pasztetu musi być suszona.

Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet drobiowy alla keks z jajkiem

1. Mięso oddziel od kości. Z bułki odciśnij nadmiar wody

2. Do malaksera dodaj mięso, paprykę pokrojoną w większą kostkę. Przyprawy , surowe jajko, oraz bułkę. Całość miksuj około 2 minuty

3. Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w drobną kostkę. Jajka dodaj do mięsa i wymieszaj.

4. Masę mięsna przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 185 stopni i piecz około 40 minut