Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa z kaszą orkiszową
Mięso dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę. Trzy łyżki oliwy wymieszać z papryką słodką i ostrą. Natrzeć mięso i wstawić na noc do lodówki.
Podsmażyć mięso na pozostałej oliwie. Przełożyć je do garnka, a na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i również wrzucić ją do garnka.
Zalać mięso wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól. Dusić 1 godzinę. Dodać paprykę pokrojoną w grubą kostkę i gotować 30 minut.
Dodać kaszę oraz pomidory w puszce. Gotować 15 minut. Przyprawić papryką wędzoną oraz świeżo zmielonym pieprzem i gotować jeszcze 5 minut.
Smacznego :)
Podsmażyć mięso na pozostałej oliwie. Przełożyć je do garnka, a na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i również wrzucić ją do garnka.
Zalać mięso wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz sól. Dusić 1 godzinę. Dodać paprykę pokrojoną w grubą kostkę i gotować 30 minut.
Dodać kaszę oraz pomidory w puszce. Gotować 15 minut. Przyprawić papryką wędzoną oraz świeżo zmielonym pieprzem i gotować jeszcze 5 minut.
Smacznego :)
