Ciasto budyniowo-jabłkowe

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Margarynę z cukrem i żółtkami utrzeć na puch.
Ucierając - powoli wsypać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Masę delikatnie połączyć z ubitą (na sztywno) pianą z białek.
W między czasie ugotować budynie (na 1 litrze mleka, z cukrem)
3/4 ciasta wyłożyć do blachy wysłanej papierem do pieczenia.
Na cieście rozłożyć kolejno: warstwę jabłek, gorący budyń i resztę ciasta.
Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopniach.
Po ostudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.