Pieczony filet z łososia z ziemniakami i sałatą

Ziemniaki pokroić na kawałki i podgotować przez 5 minut, licząc od momentu wrzenia. Następnie posypać przyprawą do ziemniaków.
Filet z łososia umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przekroić na dwie części. Położyć na plastrach cytryny, natrzeć pieprzem cytrynowym, na rybie położyć masło. Zawinąć w folię aluminiową, wstawić razem z podgotowanymi ziemniakami i piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni z termoobiegiem.
W międzyczasie przygotować sałatkę. Liście porwać na mniejsze kawałki, pomidorki pokroić na połówki. Oliwę wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny i musztardą. Dodać sól oraz pieprz i polać sosem sałatkę.
Smacznego :)