Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Naleśniki z drobiowo - grzybowym farszem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto naleśnikowe;

mąka 3/4 szkl,
mleko 1,5 szkl,
jajko 3 szt,
sól 1/2 łyżeczki,
skórka z pomarańczy 1 szt. starta
masło 50 g,
Tymianek suszony Prymat 1 łyżeczka,
Koperek suszony Prymat 1/2 łyżeczki,
olej do smażenia

farsz;

filet z kurczaka 1 szt,
pieczarki 300 g,
cebula 1 szt,
sok z pomarańczy 1 szt,
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat do smaku,
śmietana 30% 150 - 200 ml,

dodatkowo;)

sok z cytryny 2 - 3 łyżki,

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z drobiowo - grzybowym farszem

Pomarańcze dokładnie umyć a następnie zetrzeć skórkę , wycisnąć sok i odstawić na bok.
Ciasto naleśnikowe;
Mąkę przesiać do wyższego naczynia dodać jajka , startą skórkę z pomarańczy, sól ,tymianek oraz koperek.
Wszystko razem wymieszać a następnie dodawać na przemian rozpuszczone wystudzone masło oraz mleko.
Mieszać do momentu aż powstanie płynne gładkie ciasto.
Na rozgrzaną patelnie z dodatkiem oleju nakładać porcje ciasta i smażyć naleśniki z na złoty kolor z obu stron.
Farsz;
Filet z kurczaka po oczyszczeniu i opłukaniu pokroić w paseczki lub kostkę a następnie obsmażyć na rozgrzanym oleju doprawiając przyprawą do drobiu, solą i pieprzem.
Pieczarki obrać i pokroić w plastry,następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju dodając pod koniec smażenia obraną pokrojoną cebule .
Do podsmażonych pieczarek dodać obsmażonego kurczaka,dodać sok wyciśnięty z pomarańczy oraz śmietanę.
Całość wymieszać i gotować jeszcze około 10 - 15 minut bez przykrycia do odparowania części płynu na małym ogniu.
Farsz nakładać na naleśniki następnie zwijać w rulon.

Pieczarki można skropić sokiem z cytryny ( ja nie skropiłam gdyż zabrakło mi w domu cytryny)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 07.06.2018 12:20
dobre nalesniki.
w mojej kuchni 17.01.2018 01:33
takie naleśniki to z barszczem do picia najlepsze

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak