Paszteciki z mięsem i kapustą kiszoną

Mięso ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Wywar można wykorzystać np. do ugotowania zupy.
Mięso rozdrobnić w rozdrabniaczu.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dodać do mięsa. Dodać również pokrojoną kapustę kiszoną oraz zblendowane pomidory z puszki. Wymieszać farsz, doprawić pieprzem i solą.
Nałożyć farsz na ciasto francuskie, zawinąć w rulon (z jednego dużego ciasta wychodzą dwa lub trzy rulony). Następnie pociąć je na plastry. Wierzch posmarować rozbełtanym jajkiem.
Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni z termoobiegiem.
Smacznego :)