Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z gotowanym mięsem i suszonymi grzybami
Ugotowane mięso obrać z kości. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju kokosowym.
Mięso, grzyby i cebulkę wymieszać i zmielić w maszynce. Doprawić farsz pieprzem i solą.
Przygotować ciasto na naleśniki z mleka, mąki, wody gazowanej, jajka , szczypty soli i oliwy. Usmażyć naleśniki. Nakładać farsz, zawijać krokiety.
Panierować bułce tartej i rozbełtanym jajkiem z dodatkiem pieprzu i soli. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.