Przepis i sposób przygotowania na: Trójczekoladowe ciasto z serka mascarpone
Kroki postępowania
1
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i lekko ostudzić.
2
Ser mascarpone utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie połączyć z żelatyną.
(Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)
Masę podzielić na 3 części.
(Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)
Masę podzielić na 3 części.
3
Czekolady osobno roztopić w kąpieli wodnej.
4
Kremówkę ubić na sztywno i również podzielić na 3 porcje.
5
Każdą część masy serkowej wymieszać z jedną czekoladą, a na końcu delikatnie połączyć z kremówką.
6
Formę wyłożyć papierem do pieczenia i do jej środka kolejno wlewać masę z gorzką czekoladą, z mleczną i na koniec z białą.
Na górze ułożyć herbatniki.
Ciasto schłodzić w lodówce - najlepiej przez całą noc.
Na górze ułożyć herbatniki.
Ciasto schłodzić w lodówce - najlepiej przez całą noc.
7
Po tym czasie serniczek wyjąć z formy, odwracając go do góry dnem i ściągnąć z niego papier.
Całość udekorować według uznania.
Całość udekorować według uznania.
